Fromagerie – Épicerie Racines https://epicerie-racines.fr Epicerie fine locale Fri, 16 Oct 2026 14:17:38 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://epicerie-racines.fr/wp-content/uploads/2026/10/cropped-Favicon-Racines-32x32.png Fromagerie – Épicerie Racines https://epicerie-racines.fr 32 32 Le Comté AOP 18 mois https://epicerie-racines.fr/produit/le-comte-aop-18-mois/ Fri, 16 Oct 2026 09:53:28 +0000 https://epicerie-racines.fr/?product=le-comte-aop-18-mois Affiné 18 mois, ce comté AOP développe une pâte ferme aux arômes de noisette et de fruits secs, avec une belle longueur en bouche. Vendu en morceau de 200 g.

À déguster en dés à l’apéritif, sur le plateau de fromages ou râpé sur un gratin.

]]> Le Saint-Nectaire fermier AOP https://epicerie-racines.fr/produit/le-saint-nectaire-fermier-aop/ Fri, 16 Oct 2026 09:53:28 +0000 https://epicerie-racines.fr/?product=le-saint-nectaire-fermier-aop Le saint-nectaire fermier se reconnaît à sa croûte fleurie et à sa pâte souple, onctueuse, aux arômes de noisette et de sous-bois. Ce morceau pèse environ 400 g.

Il se déguste à température ambiante, avec du pain de campagne ou des noix.

]]> Le Sainte-Maure de Touraine AOP https://epicerie-racines.fr/produit/le-sainte-maure-de-touraine-aop/ Fri, 16 Oct 2026 09:53:28 +0000 https://epicerie-racines.fr/?product=le-sainte-maure-de-touraine-aop Le sainte-maure de Touraine est un fromage de chèvre en forme de bûche, à la croûte cendrée et à la pâte onctueuse, traversé d’une paille de seigle qui permet de le reconnaître. Chaque pièce pèse environ 250 g.

Servez-le sur du pain grillé avec un filet de miel, ou en salade tiède.

]]> Le camembert de Normandie AOP https://epicerie-racines.fr/produit/le-camembert-de-normandie-aop/ Fri, 16 Oct 2026 09:53:28 +0000 https://epicerie-racines.fr/?product=le-camembert-de-normandie-aop Moulé à la louche, le camembert de Normandie AOP est affiné pour obtenir une pâte souple et coulante, au goût de crème fraîche et de champignon. Chaque pièce pèse environ 250 g.

Sortez-le du réfrigérateur une heure avant de le servir, ou faites-le chauffer au four dans sa boîte.

]]> Le Bleu https://epicerie-racines.fr/produit/le-bleu/ Fri, 16 Oct 2026 09:53:26 +0000 https://epicerie-racines.fr/?product=le-bleu Le Bleu est un fromage à pâte persillée et crémeuse, au caractère affirmé mais jamais agressif. Vendu en pièce d’environ 230 g, il s’invite sur le plateau de fromages ou dans une sauce pour viandes grillées.

Sortez-le du réfrigérateur 30 minutes avant de le déguster pour révéler tous ses arômes.

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