Légumes – Épicerie Racines https://epicerie-racines.fr Epicerie fine locale Fri, 16 Oct 2026 14:17:37 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://epicerie-racines.fr/wp-content/uploads/2026/10/cropped-Favicon-Racines-32x32.png Légumes – Épicerie Racines https://epicerie-racines.fr 32 32 Les pommes de terre Ratte https://epicerie-racines.fr/produit/les-pommes-de-terre-ratte/ Fri, 16 Oct 2026 09:53:27 +0000 https://epicerie-racines.fr/?product=les-pommes-de-terre-ratte La Ratte est une petite pomme de terre allongée à la chair fine, ferme et fondante, avec un parfum de noisette. Elle est vendue au kilo.

À cuire à l’eau ou à la vapeur avec la peau, puis à servir en salade tiède ou poêlée au beurre.

]]> La tomate cerise grappe https://epicerie-racines.fr/produit/la-tomate-cerise-grappe/ Fri, 16 Oct 2026 09:53:26 +0000 https://epicerie-racines.fr/?product=la-tomate-cerise-grappe Cultivées en permaculture, sans intrants chimiques, ces tomates cerises en grappe sont récoltées à la demande pour conserver toute leur saveur. Leur chair juteuse et sucrée plaît aux petits comme aux grands.

À croquer à l’apéritif, en salade, rôties au four avec un filet d’huile d’olive ou poêlées en accompagnement.

]]> Les carottes de sable https://epicerie-racines.fr/produit/les-carottes-de-sable/ Fri, 16 Oct 2026 09:53:26 +0000 https://epicerie-racines.fr/?product=les-carottes-de-sable Ces carottes sont cultivées en permaculture et arrachées à la commande. Croquantes et sucrées, elles se mangent aussi bien crues, râpées, que cuites en purée ou en potage.

Vendues au kilo, avec leur terre légère : un coup de brosse suffit.

]]> Les courgettes https://epicerie-racines.fr/produit/les-courgettes/ Fri, 16 Oct 2026 09:53:26 +0000 https://epicerie-racines.fr/?product=les-courgettes Tendres, à la chair fine et légèrement sucrée, ces courgettes sont cueillies jeunes pour garder toute leur saveur. Le lot pèse environ 600 g.

Poêlées, rôties, farcies ou râpées en gratin : elles se prêtent à toutes les recettes.

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