La ferme des Trois Vallons

Installée à Legé, à 45 km de la boutique, la ferme des Trois Vallons est une exploitation familiale transmise de génération en génération. Les bovins, de races à viande, passent la belle saison dans les prairies et sont nourris à l’herbe et au foin de la ferme.

La viande est maturée puis découpée à la demande par nos bouchers : de la ferme à l’étal, le circuit reste court et la traçabilité totale.

Retrouvez ici leurs morceaux de bœuf : entrecôte, bavette d’aloyau, faux-filet, côte de bœuf ou steaks hachés façon bouchère.