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Les noix de Saint-Jacques
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Description
Des noix de Saint-Jacques décortiquées à la main, à la chair nacrée et sucrée, à saisir à la poêle en quelques minutes.
Pêchées en baie de Saint-Brieuc, ces noix de Saint-Jacques sont décortiquées à la main et vendues sans corail, par barquette de 250 g. Leur chair nacrée a un goût délicatement sucré et iodé.
Saisissez-les 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle très chaude avec une noix de beurre, puis servez aussitôt avec une fondue de poireaux ou une purée de céleri.
Informations complémentaires
- Conditions de conservation
- Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur
entre 0°C et 2°C - À consommer
- Dans les 2 jours suivant l’achat
- Poids net
- 0,25 kg
Informations sur le producteur
La Criée de Pornic
44210 Pornic
Pêche artisanale à la ligne et au casier. Zéro chalutage, fraîcheur sous 24h.
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